La Panotheca

La Panotheca es una franquicia de panaderías que cuenta con un obrador central en el que se elabora el pan de forma tradicional.

La Panotheca nace con la misión de crear una experiencia única, donde nuestro pan es el hilo conductor. Elaboramos diariamente una gran variedad de panes, de masas blancas e integrales, focaccias, dulces, bizcochos y nuestro reconocido Roscón de Reyes.

Tras varios años de experiencia y el reclamo de nuestros clientes, se expande a nivel de franquicia con el objetivo de llegar a ser el referente en el sector de la panadería en España.

Contamos con una gran variedad de pan de primera calidad, todos ellos elaborados y horneados por nosotros en nuestro obrador central.

INGREDIENTES 100% NATURALES

En nuestro Obrador el objetivo es claro; devolver el sabor tradicional al pan gracias a un proceso de elaboración basado en recetas tradicionales con ingredientes 100% naturales.

EL PAN DE TODA LA VIDA

Es un proceso laborioso, aunque es la única forma de recuperar la calidad y la tradición. Hablamos de la misma manera con la que el pan se viene elaborando desde hace miles de años.

NUETRA PROPIA MASA MADRE

Se emplea masa madre de cultivo, se aplican fermentaciones muy lentas, se amasa y forma a mano y se cuece en hornos de solera refractarios para lograr aromas, sabores y texturas que nos devuelven a otros tiempos.

Claves de nuestro éxito:

Calidad: Nuestros panes son realizados de manera artesanal con las mejores materias primas. Usamos nuestra propia masa madre de cultivo.

Variedad: Contamos con gran variedad de panes y dulces. En la Panotheca, nunca te quedaras sin el pan que más te gusta.

Obrador propio: Contamos con la ventaja de tener nuestro propio obrador, donde elaboramos todos y cada uno de los productos que puedes encontrar en nuestros locales.

Innovación continua: Gracias a nuestro obrador nos encontramos en continuo proceso de creación y mejora de nuevos productos para satisfacer todos los paladares.